接下來,開始築地市場前進,
因為已經知道很多網路推薦的壽司店要排隊,
有打算看到當時狀況適時放棄,
所以在場外已經吃飽了~
一開始想像~不過就是個大一點魚市場,
就把富基漁港、東石漁港、南寮漁港,
通通摻在一起變大一點就是築地市場了呀~
結果來這親眼所見卻完全不是那麼一回事!
那整齊的進出貨區,車流動線規劃及貨物保存技術,
清潔度用看的就知道分非常令人放心,
甚至是專用形式的運輸車輛,都非常專業!
看,日本人做事真的是很嚴謹,就算這只是基層產業,乾乾淨靜的。
往左側進入,就開始進入一間間的店家了!
磯野家~南方四賤客卡通裡也有一個中國人開一間磯野家,
所以覺得好笑就照了下來!(只有我覺得好笑)
逛到一間雜貨舖,買了一付潛水布的防寒手套,
這材質很禦寒,真的又輕又好用,但台灣不好買,
會在這有賣,也許築地工作人員在寒冬搬貨要用的,
又看到有名的超級小刀------肥後守定駒,
這是平價版的,也許是太過平價,所以利潤不高,台灣買不到,
這粗用是非常好用的刀具~大中各一支只花了600円~
日本大羊都喜歡改的好低好低~
接下來,開始看到推薦的各家壽司店,
我想高人氣高價位之下,魚貨消耗的快,新鮮度一定是不在話下,
但是看到這麼多排隊的人潮,我相信有口碑一定有一定程度的美味,
但不見得旁邊少人排的就不好吃,
就只好告訴自己,有一天一定還要來這裡~有夢想最美喔~
鳥藤印象中在場外有看到,但是好像忘了什麼~
後來離開才想到自己排的行程裡有要來吃這家
聽說這家專賣雞的.....
築地市場店舖設計很巧妙,
一條都是吃的餐廳,隔壁一條就是各餐廳的後出口,
也是攤位或進貨入口。這樣的動線不錯,兩頭都可以做生意!
像這家就順邊賣蔥~很粗一支~很想咬一口~
走著走著,看到了世界上第一家吉野家,
但我想口感不會差太多,象徵意義大於吃它的意義,
那就照照相就好~
我們都不是大胃王,所以決定只紀念不用餐(?)
後記:回台灣後查過這家本店的資訊,似乎這家有獨特的牛丼餐,
別家吃不到的!而且擺設也很有原創特色,飲恨呀.......
從側邊出口出來後,見到一個神社,就進去看看了。
遊記感覺文章中沒有講到吃的,好像有點寫不出主題感,
後來看到炸鯨魚肉排,那就吃看看嚕~
這看來也是相當特別的,
那鮮甜的肉汁蔓延整個口腔,
而炸過酥脆的表皮更增加了鯨魚肉排的香氣,
我還沒咬,剛剛是先想像一下~
一口咬下~嗯~~~~~
呃............就當沒這件事好了.....
這讓我想到剛剛吃的鮪魚臉頰肉排丼~
臉頰突然有點酸痛!哈哈哈~
曾在東港吃過眼窩旁邊肉,也是非常肥美喔~
鮪魚中段!看那靠下腹部那幾片~太肥美~~(待續)