剛才也許是眼殘，剛才路過居然沒看到這間，
回頭一家一家看才找到.......
坐在吧台這排全都是台灣人！
因為聽到他們邊吃邊在竊竊私語，
只能說網路的效力真的很大！
老闆也沒空經營什麼部落格吧~
應該覺得奇怪台灣人怎麼這麼愛來光顧~
一人餐廳，所以我點了餐後，老闆就趕快進去忙著做了，
由於食材要煎製，要顧火侯，
所以比那些生鮮拿出來切一切排一排就上的丼飯更費時費工，
不過這也才能看出廚師的手藝所在！
看看那油脂！真的會讓人誤以為是牛肉類的食品，
怎麼看都不像魚肉的一部分呀~
這到底是？
快告訴我！鳯 征五郎！
沒錯！而且還是煎過的!!!!!!!!!!!!!!
上面有蔥絲，他們的蔥不嗆，清爽帶甜味有提升風味的作用，
下舖上一些高麗菜，可中和多餘油膩感及增加口感。
這飯用的是熱白飯，跟主角食材是對上的，
不知道他的生魚丼系列還是用這個飯嗎？
如果是，那他海鮮丼評價普通就可以推想了！
通常稍微不新鮮的魚貨總是會在味增湯或是熟食裡出現，畢竟鮮度不夠~煮熟也就OK了，
而夠新鮮的生魚片，生食已經非常美味，
但如果拿來烹煮，除非有高度的經驗及技術，
不然只會浪費了難得的食材，
相對的，烹調的好，是超越生食更加倍的美味喔！
看起來像牛肉，吃起來......
讚！鮪魚臉頰肉豐富的油脂煎過的焦香，
香味濃郁不像魚肉細膩的感受，肉質還是能吃出海與陸的差異，
但這口感真讓我驚奇！
可加一點醬油來調味，這樣油脂味比較不會太搶戲。
真的非常的特別感受！
這裡要稱讚一下老闆，已經夠忙了，看到我是到站位區用餐，
趕快把熱水瓶跟餐具盒提過來，讓我有溫熱的茶可以喝！
這美味與服務，真是必推的美食！
接著要往築地內市場前進了，其實已經不打算要去排那些有名的壽司店了，
一來吃飽了，二來沒時間排，下午行程不少，
用滑胎車來快遞，機動性不錯喔~
這......車也太小了吧~超可愛的，
像我這173也不算高，但是要坐進去我不知道腳要往哪放耶~
180以上的不就要開天窗頭伸出來.............
(待續)
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